GREEN HUMMUS

Hi there,

How are you?
After the big dose of chocolate we had last week, I thought I had to share a savory recipe this time ;) . This green Hummus is made from peas, but: don’t go away! It’s really good, even delicious (but I would like to try not to use so much this adjective because for me everything I share on this blog is delicious..!) So, I know peas are not glamour but the result is a really nice dip. All the friends who tried it loved it. It’s also a perfect appetizer.
It’s still too soon but for a tapas party in spring and summer, don’t forget it!

Hummus and ingredients

 

INGREDIENTS (serves 4):
280g peas
1/2 lime
1/2 lemon
1 garlic clove
80-10ml olive oil
1 teaspoon curry powder

 

INSTRUCTIONS:
Combine the peas, chopped garlic and lime and lemon juice in a food processor and blend. With the food processor on, stream the olive oil in.

Season to taste.

Done!


GREEN HUMMUS

 

 

GREEN HUMMUS

2 Thoughts on “GREEN HUMMUS

  1. Liebe Aline,

    ich habe nun endlich die Zeit gefunden, mir Deinen blog anzusehen. Mir gefallen Deine Fotos sehr und ich habe sehr viele leckere Rezepte gesehen, die ich ausprobieren werde! Und ich beginne mit dem grünen Hummus gleich morgen! Kann ich auch gefrorene Erbsen nehmen?

    Liebe Grüße von Anke

    • adminaline on March 19, 2014 at 6:29 am said:

      Hallo Anke!
      Wie gehst? Ich freue mich das die Bilder magst!
      ja, für den Hummus, kannst du gefrorene Erbsen benutzen. Ich habe auch das schon probiert und geht!
      Schönen Tag und liebe Grüsse!
      Aline

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